Владимир Виноградов, президент Pro-Vision, автор сообщества Vinogradov.story, для championat.ru:
Наследник Персидской империи и империи Тимуридов, древней Согдианы и Бухарского каганата, современный Узбекистан сохранил все лучшее, что досталось ему от предков – но и добавил много современного и актуального. Каким получился этот микс – в подборке неожиданных фактов про Узбекистан.
«Золотой треугольник» Самарканд – Бухара – Хива
Если Ташкент – деловой и политический центр страны, то сердце ее бьется в треугольнике Самарканд – Бухара – Хива. Каждый из этих городов уникален и заслуживает самых восторженных отзывов. В Самарканде они зазвучат на площади Регистан, в Хиве разнесутся гулким эхом в стенах средневекового Ичан-Кала, а в Бухаре, вероятно, их заглушит смех у памятника Ходже Насреддину, который на востоке считается «родственником» Ивана-дурака или барона Мюнхгаузена. Между городами курсируют комфортабельные красные поезда, а на выездах отстроены международные аэропорты, так что с планированием маршрута проблем точно не возникнет.
Узбекистан – научный центр Средней Азии
Именно на территории современного Узбекистана были совершен ряд величайших открытий, которые повлияли на развитие науки и просвещения во всем мире. Хивинскому ученому Аль-Хорезми стоило бы сказать спасибо за оформление алгебры в самостоятельную дисциплину, а врача и философа Авиценну поблагодарить за «Канон врачебной науки» – энциклопедическое сочинение, в котором античная «терапия» переосмысливается с точки зрения достижений средневековой арабской медицины.
Звездное небо с холмов Самарканда
«Доска почета» академических светил Узбекистана была неполной без Улугбека, математика, астронома и астролога, основавшего в окрестностях Самарканда одну из двух важнейших обсерваторий средневековья и подарившему миру подробный каталог звездного неба – «Гурганский зижд». По воспоминаниям современников, «в геометрии Улугбек был подобен Евклиду, а в астрономии Птолемею», он основал медресе, в котором одновременно обучались более 100 студентов. При этом научные труды в библиографии Улугбека соседствуют с работами по астрологии и эзотерике, к которым в поисках ответов на волнующие вопросы обращаются даже сейчас, спустя пять столетий после их создания.
Страна с неповторимым ароматом и вкусом
Если бы мне предложили сыграть в ассоциации и описать Узбекистан одним емким словом, я бы предложил плов. Плов – национальное достояние страны, предмет гордости и ироничных гастрономических споров между регионами. В каждом из них плов готовят по-разному: в самаркандском варианте мясо, морковь, рис укладывают слоями и запаривают, в ташкентском – жарят, а в ферганском используют только особый вид риса – девзир. В путешествии по стране рекомендую не сдерживать себя и попробовать их все. Впрочем, не только попробовать: можно договориться с узбеками и принять самое непосредственное участие в его приготовлении. Опыт потрясающий и очень полезный. Кстати, плов готовят рано утром, на рассвете, чтобы к обеду он настоялся и приобрел насыщенный вкус и аромат. А вот на ужин плов не едят, предпочитая лагман, манты или самсу.
Наследие Узбекистана в принтах и паттернах
Рискну предположить, что довольно сдержанная природа Средней Азии в свое время вдохновила жителей Узбекистана на создание самобытного и невероятно яркого пласта визуальной культуры – орнаментов, узоров и принтов. Традиционные техники окраса и орнаментации тканей с чередованием насыщенных акцентов из противоположных частей цветового спектра создают характерную «витрину» Узбекистана, а вместе с ней – и настроение целой страны. Шлейф Великого шелкового пути в паттернах бахмаля, адраса и атласа тянется сквозь века и вдохновляет дизайнеров haute couture не только в Узбекистане, но и по всему миру.
Комментариев пока нет.